餐饮空间规划师首先应尊重商场，仔细心细地对待餐饮空间业态规范，一起为商业主的诉求引导一个合理的美学趣向，发明一种相对正确的环境联系。

  重庆的日子气味，前卫且充溢奋发向上。但其美食，遍及给人形象仍是粗豪、豪放的贩子气味，如火锅、小面和江湖菜，难登大雅之堂。

  但是真是这样吗？非也。赖旭东规划的“深海宴”，便是代表着重庆人日子形状的另一面——雅气、细腻的典范。

  本案重庆深海宴会所，从高端餐饮的定位，到空间特性的掌握，使得该项目自身便是一种取舍。

  规划师需求细心考虑平衡空间的主体与客体间的联系，和处理各种原料之间特性的磕碰、美学与人的行为心思的对立等问题。

  前厅中心的旋转楼梯，好像一个独立的、巨大的装饰品，将公共就餐区别割开来，经由此处上二楼过道，有种“忘路之远近，忽逢桃花林”的感觉，招待大厅恍然大悟了，顺次到各包房。

  规划师使用建筑结构的特征，将各空间参差散布，流线交织崎岖，来往人影绰绰。

  深海宴内，素屏随处可见。未浸染任何痕迹，素净的背面是一种“真”，抛弃特意寻求外在的方式。

  与传统的画屏在心思上形成的共在的“真象”不同，遮挡布景画将空缺性留给观者，视觉上有了某种延续性。

  深海宴内的包房较常见的包房功用不同，它结合KTV、开放式厨房、品茶等等为一体的多项功用，极大的增加了社交互动的可能性。

  墙面的木质隔栅可以正常的看到表里几层，为空间之间建立了某种视野沟通，既而透过被打散的布景色彩，与外部空间共在，拉近门客彼此间的间隔。

  门扇上划动时刻涟漪的船桨，似乎将门客带入另一个维度的时空，一段有关深海悠长的故事侃侃而谈。

  以而落日在山，深海宴内人影散乱，遮窗夜饮，坐倚屏风，以文会友，唯身处其间，欣欣然乘物以游心。

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